Так уж случилось, что этой зимой у меня в кладовке достаточно много тыквы. Для меня это "новый" овощ :) Раньше я его не ела и уж тем более не готовила. Несмотря на это карри получилось очень вкусное.
Карри является наиболее распространенной смесью пряностей, и пришла она в наши кулинарные традиции из Индии. Само слово "kari" имеет тамильские корни, и его перевод означает "подлива". В Европу эту приправу на основе куркумы привезли английские колонизаторы.
